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智能咖啡机常见的几种分类

发布日期:2018-09-28 作者:admin 点击:

  每天早晨醒来,喝上一杯香气四溢又提神醒脑的咖啡是很多人的日常。但是,考虑到成本和口味,越来越多的咖啡爱好者选择自己动手,基本一台智能咖啡机就能满足需求。不过面对品类繁杂的咖啡机市场,如何选择适合自己的那一款? 今天广州联业商用机器人科技股份有限公司的小编就给大家简单整理一下:

智能咖啡机常见的几种分类

  (1) 按萃取方式分:

  1、美式(传统滴滤式)咖啡机

  顾名思义,是以滴滤的方式冲调咖啡,一般由上层漏斗状容器和下层咖啡壶组成。使用时将磨好的咖啡豆放入上层的漏斗状容器中,水箱中的冷水加热后会滴入盛有咖啡粉的容器中,再经过浸泡和萃取滴滤到下方的咖啡壶中。

  特点:一般来说机身较小、便于操作,几分钟就能搞定一杯咖啡,基本没啥技术含量。价格也相对较低,适合一般家庭和咖啡入门者使用,是市面上常见的咖啡机之一,做出的咖啡成品相差不大。缺点是花样较少,做不出拿铁、玛奇朵等花式咖啡。

  2、意式(高压泵浦)咖啡机

  因为较先起源于意大利而得名,区别于美式的滴漏式萃取,意式咖啡机是以高压热水冲调浓缩咖啡,高压蒸汽和水混合后快速穿过咖啡粉,瞬间萃取。意式咖啡机一般从加热方式上分为传统锅炉式和新锐的加热块式。

  特点:做出的咖啡品质较高,杂质少且口感浓郁,而且功能全面,可用来做各种花式咖啡。由于需要装设锅炉,体积较大,成本较高,常见于商用咖啡机,不过近年来由于浓缩咖啡的流行,家用机也越来越受欢迎。

  3、胶囊咖啡机

  近年来火起来的新型咖啡机,专为对品质还有些要求的懒人设计,严格来说也能算是意式咖啡机的一种。操作简单粗暴:只需购买机器和厂家统一提供的各种口味的胶囊,使用时将胶囊往机器里一扔、按下开关就能出上一杯质量中上层的ESPRESSO,非常爱喝浓缩咖啡的小伙伴买来家用或者放在办公室。

  特点:操作流程简单不费脑,而且咖啡成品品质较高。虽然胶囊成本较高,但总体相对于全自动咖啡机还是要便宜不少,而且体型小巧颜值高,清理也相当方便,总之适合不想动脑和懒得动手的人。

  (2)按工作方式分:

  1、全自动咖啡机

  就是把豆子放进咖啡机豆仓,然后机器会完成剩下的所有流程,直到出品好一杯咖啡。这类咖啡机大多数全能,美式、浓缩、卡布和拿铁都能做,极其适合懒癌中晚期患者。高端机一般会自带冰箱和自动奶泡装置,普通机型可以自动完成ESPRESSO和美式的制作,奶泡还是需要手工介入,不过过程也较为简单。

  特点:简单不费脑,咖啡品质也不错,不过属于易损易耗物品,出现故障的几率相对比较大,维修起来比较麻烦,还需要尽量选择靠谱的品牌和渠道。

  2、半自动咖啡机

  需要人工将适量的咖啡粉填充进萃取手柄中的粉碗里,然后手工压实,装上咖啡机进行萃取,得到一杯ESPRESSO。需要用专门的磨豆机将咖啡豆研磨成粉,人为调整粉粒的粗细、份量和咖啡机的水温等,任何一点变化都可以让咖啡味道南辕北辙,适合咖啡发烧友和对味道有极致要求的吃货。要想驾驭半自动咖啡机,需要长时间的学习和研究。

  特点:功能全,技术好的话可以做出高品质咖啡,但同样,技术不行或者咖啡豆等各种因素都很容易影响咖啡的质量。另外,还要额外选购磨豆机,也就意味着要增加额外的成本,清理起来也费劲,因此不建议生手选购。通常是咖啡店或为商用。


本文网址:http://www.lianyerobot.com/news/465.html

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